Les légumes sont riches en nutriments importants pour la santé et peuvent être donnés aux chiens. Néanmoins, il est important de savoir quels légumes peuvent être donnés à nos compagnons. Quelles quantités et comment leur donner ? Il est également important de répertorier les légumes qui sont nocifs pour les chiens.
Servir des légumes aux chiens
Bien que certains chiens n’en soient pas très friands, il existe de nombreux légumes différents que l’on peut leur proposer. Riches en fibres et en vitamines, les légumes ont des compositions très différentes. Si les chiens acceptent de les manger on peut en proposer de diverses variétés. Cependant, le chien étant un carnivore, bien que partiellement adapté à la digestion des végétaux, il est essentiel que les légumes soient préparés de la bonne manière. Il faut qu’ils puissent être bien digérés par le chien et sa flore intestinale.
Quels légumes peut-on donner à notre chien ?
Il y a beaucoup de légumes que nous pouvons servir aux chiens. Chaque catégorie de légume possède des nutriments, une structure et un type de fibres spécifiques et doit être utilisée différemment. Par exemple, les légumes jaune-orange contiennent des concentrations élevées de β-carotène, les légumes verts à feuilles sont riches en lutéine et les légumes crucifères contiennent des concentrations élevées d’histiocyanates. Bien que toutes ces molécules soient connues pour leurs effets antioxydants et anticancéreux, chacune agit différemment.
- Légumes verts :
cette catégorie comprend les blettes, la chicorée, les épinards, les feuilles de navet, la laitue romaine et autres salades. Comme mentionné, ces légumes sont riches en lutéine, une molécule particulièrement importante pour protéger la vue du chien. Cependant, ils sont également riches en magnésium, en folates, en vitamine C et en une fibre particulièrement bénéfique pour l’intestin appelée inuline. L’inuline agit comme un prébiotique, favorisant ainsi la croissance d’une microflore intestinale saine et anti-inflammatoire. - Légumes jaunes ou oranges :
les carottes, le potiron et les patates douces font partie de ce groupe. Bien qu’ils aient une couleur jaune orange et d’excellentes propriétés nutritionnelles. Les légumes jaune-orange sont riches en flavonoïdes et en caroténoïdes, des substances antioxydantes essentielles pour lutter contre le vieillissement et soutenir le système immunitaire. Ils sont également excellents du point de vue des fibres, car ils sont généralement bien équilibrés. Ils ne risquent pas de créer des problèmes intestinaux et, en effet, dans la plupart des cas, ils sont bénéfiques même en cas de diarrhée. Enfin, ils ont un goût sucré qui est généralement apprécié même par les chiens difficiles. - Légumes crucifères :
Dans ce groupe, nous trouvons tous les légumes comme le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles, le chou de Savoie et d’autres types de choux. Les propriétés des légumes crucifères sont innombrables ! Plusieurs études ont montré qu’ils ont un fort effet anticancéreux, anti-inflammatoire et cardio protecteur. Ils sont riches en vitamine C et en minéraux. Les fibres sont bénéfiques pour l’intestin. Ils ont un effet particulièrement positif sur les chiens souffrant de gastrite, car ils sont capables de calmer l’inflammation gastrique. Ces légumes ont malgré tout un problème c’est de provoquer des gaz. - Pommes de terre :
Les pommes de terre font partie d’un groupe à part. Bien qu’elles soient des légumes, les pommes de terre sont en fait des tubercules particulièrement riches en amidon. elles sont donc une source de fibres pour votre chien, ce qui est bon pour les intestins, surtout en cas de colite, mais aussi une source de glucose, comme les pâtes et le riz. Les pommes de terre contiennent de la solanine, un alcaloïde toxique, qui est inactivé par la cuisson. Il ne faut donner que des pommes de terre cuite aux chiens ! - Autres légumes :
Dans ce groupe de légumes divers, nous pouvons inclure, par exemple, le céleri, le fenouil, les concombres, les chardons, les artichauts et, bien sûr, la reine des courgettes. Les courgettes sont largement utilisées dans les aliments pour chiens et sont en effet très bonnes ! Riches en vitamines, elles apportent surtout du potassium et du manganèse comme oligo-éléments. En raison de leur goût sucré et de la facilité avec laquelle on peut les préparer et s’en procurer, ils sont les reines des légumes pour chiens. Il est donc possible de donner des courgettes, mais seulement en été et toujours en alternance avec d’autres légumes. Les haricots verts et les pois peuvent également être donnés avec modération, car ils contiennent des fibres et des amidons qui sont difficiles à digérer.
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Comment préparer des légumes pour votre chien et quelle quantité lui donner ?
Nous avons dit que les légumes sont importants pour l’alimentation du chien, mais il est également important de savoir comment les préparer et en quelle quantité les donner. La plupart des légumes peuvent être donnés crus ou cuits. La pomme de terre fait exception et doit absolument être cuite. Les petits pois et les haricots verts peuvent également être indigestes s’ils sont donnés crus.
Quant à la quantité, chaque chien a sa propre quantité de légumes. Mais en général, les quantités que je vois recommandées sur de nombreux sites de l’ordre de 15% à 25% sont trop élevées. Une quantité moyenne d’environ 10 % du poids total des aliments frais par jour peut convenir.
Les légumes qu’il ne faut pas donner aux chiens
Parmi les aliments toxiques pour les chiens figurent un certain nombre de légumes, comme il était facile de l’imaginer puisque ces animaux sont des carnivores. Les légumes toxiques tels que l’ail et les oignons, qui, surtout crus, peuvent provoquer une anémie grave, ne doivent donc pas être donnés aux chiens.
Les poivrons, les tomates et les aubergines sont également à utiliser avec modération ou à éviter complètement. Comme mentionné ci-dessus, ces légumes d’été contiennent de la solanine, un alcaloïde toxique qui peut faire vomir votre chien. Bien que la solanine soit inactivée par la cuisson et qu’il existe une grande différence de sensibilité d’un chien à autre cette molécule. En règle générale il est déconseillé de donner ces 3 légumes aux chien.